Casilda.
Los antecedentes de la hamburguesa se remontan al año 1200. Gengis Kan hacía que sus hombres guardaran la carne bajo sus sillas de montar para ablandarla mientras saqueaban y arrasaban. Cuando Kublai Kan invadió Moscú, los mongoles dejaron su receta de carne de caballo picada que se llamaría steak tartare..- Todos los capítulos de Tantos hombres y tan poco tiempo