Inés.
La copa Melba es un postre creado por el chef francés Auguste Escoffier, jefe de cocina del hotel Savoy en Londres, para agradar a la soprano australiana Helen Porter Mitchell (1861-1931), quien se dió a conocer como Nelle Melba (en honor a su ciudad natal Melbourne) este postre combinaba melocotones con helado, el favorito de Melba ya que, según ella, no le lastimaba las cuerdas vocales..- Todos los capítulos de Tantos hombres y tan poco tiempo