Ciriaco.
Desde un punto de vista nutricional, el pollo asado, a la plancha o hervido resulta más saludable que el frito. Por un lado engorda menos. Si se asa sin piel, aporta unas 110 calorías por cada 110 gramos, y con piel, unas 169 calorías. Obviamente, estas cantidades se multiplican al usar aceite y, aún más, si se fríe rebozado en harina, pan rallado u otro producto similar..- Todos los capítulos de Tantos hombres y tan poco tiempo