Semana 42. 290/75
Ignacio de Antioquía.
Existen diversos métodos para saber el sexo de los pollos, desde los complicados y caros, como el análisis de los cromosomas sexuales y el empleo de instrumentos para ver las gónadas a través de los intestinos, hasta el más sencillo: el discernimiento de rasgos de color o forma de las alas, que está ligadas al sexo en algunas razas. Otros sistema universal y muy fiable es la detección de ciertos detalles anatómicos de la cloaca, el conducto donde confluyen los aparatos genital y urinario de las crías de las gallinas. Sólo tras meses de intensa observación se adquiere la practica necesaria para detectar tales diferencias. El experto sexador, profesión creada en Japón en los años veinte, tienen un índice de aciertos del 99,9%.
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